Ikan Asin Pedo kukus cabe Ijo

Name: Ikan Asin Pedo kukus cabe Ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bh ikan asin pedo (potong/biarkan utuh); ± genggam daun ubi; 5 btr bawang merah (iris); 1 btr bawang putih (cincang halus); 10 bh cabe ijo (iris); 5 bh rawit (me:skip); 1 bh tomat (potong²); Secukupnya garam; Secukupnya gula dan vetsin; Secukupnya minyak

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Bismillah.. masih ada stokan cabe ijo yang sudah lelah di kulkas hehe. Smp kriput krn kelamaan blm di olah, daripada mubazir di temenin si ikan asin pedo dan daun ubi buat makan..
Jom intip resepnya moms, bikin diet lewat..

Lebih banyak

Ikan Asin Pedo kukus cabe Ijo

Ummu Balqis @UmmuBalqis

Jambi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bhikan asin pedo (potong/biarkan utuh)
± genggam daun ubi
5 btrbawang merah (iris)
1 btrbawang putih (cincang halus)
10 bhcabe ijo (iris)
5 bhrawit (me:skip)
1 bhtomat (potong²)
Secukupnyagaram
Secukupnyagula dan vetsin
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan. Rendam ikan asin pedo kedalam air biarkan 5-10 menit (utk mengurangi rasa asin). Tiriskan. Goreng sebentar.
2

Lumuri daun ubi dengan garam, uleni hingga layu dan berair. Cuci dengan air hangat (supaya tidak bau langu). Ulangi jika masih pekat baunya dengan air biasa. Tiriskan.
3

Dalam piring masukan irisan bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat beri garam, gula dan vetsin, tambahkan ± 1 sdm minyak sayur, aduk.
4

Susun dalam mangkok anti panas sebagian daun ubi di dasar, ikan asin yang sudah di goreng, bumbu lalu tutup kembali dengan sisa daun ubi. Olesi sedikit bumbu sisa di atasnya.
5

Kukus selama 20 menit. Angkat.
6

Sajikan dengan sepiring nasi putih hangat.. maa syaa Allah.. delicious moms.