Puding 3 Lapis

Name: Puding 3 Lapis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Lapisan I; Biskuit Marie (tata di cetakan agar agar); 1 bgks agar agar plain; 7 sdm gula pasir (bs dikurang / ditambah jk ingin manis); 500 ml air; Lapisan II; 5 butit kuning telor; 10 sdm margarin cair; 2 sdt vanilla ekstrak; 300 ml susu full cream; 1 bgks agar agar plain; 7 sdm gula pasir (bsa dikurang / tambah jk ingin manis); Lapisan III; 1 bgks agar agar coklat; 2 sdt bubuk coklat; 300 ml susu full cream; 7 sdm gula pasir (bs dikurang / tambah jk ingin manis)

Umma Kalila @ummakalilacook

Jakarta Timur

awalnya jd bikin puding ini krn byk sisaan biskuit marie yg ga kemakan drumah 😅 jd drpd mubazir kebuang krn msh enak,, yaa jd aku bikin puding ajah hehehehe

Lebih banyak

Puding 3 Lapis

Umma Kalila @ummakalilacook

Jakarta Timur

awalnya jd bikin puding ini krn byk sisaan biskuit marie yg ga kemakan drumah 😅 jd drpd mubazir kebuang krn msh enak,, yaa jd aku bikin puding ajah hehehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Lapisan I
Biskuit Marie (tata di cetakan agar agar)
1 bgksagar agar plain
7 sdmgula pasir (bs dikurang / ditambah jk ingin manis)
500 mlair
Lapisan II
5butit kuning telor
10 sdmmargarin cair
2 sdtvanilla ekstrak
300 mlsusu full cream
1 bgksagar agar plain
7 sdmgula pasir (bsa dikurang / tambah jk ingin manis)
Lapisan III
1 bgksagar agar coklat
2 sdtbubuk coklat
300 mlsusu full cream
7 sdmgula pasir (bs dikurang / tambah jk ingin manis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Lapisan I : Tata biskuit marie didlm cetakan agar agar, dilaen tmpt didikan 500 ml air lalu masukkan agar agar plain & gula. aduk rata sampai mengental & berbuih. tuang dlm cetakan yg ada sdh disusun biskuit marie, diamkan hingga setengah mengeras.
2

Lapisan II : campurkan 5 butir kuning, 10 sdm margarin cair, 2 sdt vanilla ekstrak. Kocok lepas hingga merata. Diwadah lain didihkan 300 ml susu full cream, masukkan agar agar plain & 7 sdm gula pasir, masak hingga sedikit berbuih lalu masukkan campuran kuning telur, margarin & vanilla yg sdh di kocok diwadah lain. Aduk kembali, masak hingga mengental & berbuih matang. Lalu tuang di cetakan yg terdpt lapisan I yg sdh stgh mengeras agar tdr tercampur. tuang perlahan lahan
3

Lapisan III : didihkan 300 ml susu full cream, masukkan agar agar coklat, bubuk coklat & gula pasir. masak hingga mendidih & mengental. Lalu tuang di cetakan yg sdh ada lapisan I & II yg sdh stgh / mengeras. tuang perlahan agar tidak tercampur.
4

Diamkan sampai agar mulai set & uap panasnya hilang. Lalu masukkan kedlm kulkas