🌶🌶 الشطة الحارة او دبس الفليفلة 🌶🌶

Name: 🌶🌶 الشطة الحارة او دبس الفليفلة 🌶🌶
Cuisine: لبنانية
Ingredients: كيلو فليفلة حمرا حارة ناااار; ملعقة كبيرة ملح خشن; فنجان قهوة زيت نباتي

Soulafa @cook_5365432

لبنان

#شطة او #دبس_الفليفلة #🌶🌶🌶🌶
من اطيب انواع المقبلات التي نقدمها مع العديد من الاطباق وخاصة المشويات(لحوم.دجاج.اسماك ..)
طريقتها سهلة جداً
لكل كيلو حر احمر نحتاج ملعقة كبيرة ملح خشن وكوب صغير زيت نباتي..
نطحن الحر الاحمر و نضعه في القدر نضيف الملح و الزيت و نتركهم على نار هادئة لينضج الحر تماما و تتبخر السوائل..
بعدها نطفئ النار و نترك القدر ليبرد ثم نضعهم في صينية في مكان مشمس مع ضرورة التقليب من وقت لآخر ليصبح لون الشطة احمر غامق..
نضع الشطة في اوعية زجاجية مع كمية من الزيت النباتي على الوجه.و نضعها في خزانة المونة لوقت الحاجة..
نستخدم الحر الاحمر الحامي او نخلط كمية من الحر الاحمر الحامي مع حر احمر بارد لنحصل على شطة خفيفة الحرارة..
يعني كل شخص حسب رغبته ..
🌶شطة حارة جداً او متوسطة الحرارة او شطة باردة باستخدام الحر الاحمر البارد فقط و بنفس الخطوات ...
يمكنكم ايضا استخدام كمية قليلة من زيت الشطة تعطي نكهة مميزة للاكل..
يمكنكم مشاهدة الفيديو بالبوست السابق
#كوك #مطبخ #مطبخنا #وصفاتي_المكتوبة
#وصفاتي_المصورة #وصفاتي_طبخ #مقبلات #مقبلات_خفيفه
#فلفل_حار_نار
#spicy #peppersauce #hotpepper
#hotpeppersauce #sauce #sauces #hotsauces #lovers 🌶 #cookingtips #cooklife #myhotsauce #deliciousness #🔥 #🔥🔥🔥 #folowers #folo #liker #recipesharing

اقرأ المزيد...

🌶🌶 الشطة الحارة او دبس الفليفلة 🌶🌶

Soulafa @cook_5365432

تم الحفظ

المكوّنات

كيلوفليفلة حمرا حارة ناااار
ملعقة كبيرةملح خشن
فنجان قهوةزيت نباتي

تم الحفظ

الخطوات

1

نختار الفلفل الحار نغسله جيداً ونتركه ليجف
2

نقطع الفلفل و نتخلص من البذور (يجب ارتداء قفازات)
3

نطحن الفلفل جيداً
4

نضعه في القدر و نضيف الملح والزيت و نحرك
5

نتركه على نار هادئة لنتخلص من السوائل
6

خطوة اختيارية.نطحن الشطة لتصبح ناااعمة
7

بعد ان تبرك الشطة نضعها في الصواني و نضعها في الشمس
8

نشمسها عدة ايام مع ضرورة التحريك من وقت للثاتي لتصبح الشطة جافة و حمراء غامقة
9

نضع الشطة في الاوعية الزجاجية المعقمة و نضع كمية من الزيت النباتي عليها..
10

لذيذة جداً وخاصة لمحبي الاكل الحار...🌶🌶🌶🌶
11

اتمنى منكم الدعم و متابعتي على الفيسبوك و الانستاغرام واليوتيوب (soulafa cooking)
12

طبعاً يمكن تحضير الشطة الباردة بنفس الطريقة بالستخدام الفلفل الاحمر البارد وليس الحار

تم الحفظ

الكوكسناب

تم الحفظ

Soulafa @cook_5365432

نُشرت في 18 سبتمبر 2020 14:29

لبنان

تابعوني على الفيسبوك و الانستاغرام واليوتيوب تجدون صفحاتي باسم#soulafa_cookinghttps://instagram.com/soulafa_cooking?igshid=t90nq6qnftuxاستودعكم الله الذي لا تضيع ودائعه......................................العبرةُ ليست بالزحام ولا بعدد السائلين.. وإنما بركنٍ دافئٍ مُنطَوٍ في ثنايا روحك تلجأُ إليهِ كلما أحسستَ من العالم فزَعا!!أحبوا لغيركم ماتحبون لأنفسكم.. وإكرهوا لغيركم ما تكرهون لأنفسكم.. وأحسنوا كما تحبون ان يُحسن اليكم ....

اقرأ المزيد...