Quiche de abobrinha com tomate cereja

Name: Quiche de abobrinha com tomate cereja
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 2 xícaras grão-de-bico cozido; 1 xícara farinha de linhaça; a gosto sal; 2 colheres sopa gergelim torrado; a gosto azeite; 1 abobrinha; 10 tomates cereja; 1 cebola; 1 ovo; 2 colheres requeijão light

Taissa @cook_25072747

Quiche de abobrinha com tomate cereja

Taissa @cook_25072747

Guardado

Ingredientes

2 xícarasgrão-de-bico cozido
1 xícarafarinha de linhaça
a gostosal
2 colheres sopagergelim torrado
a gostoazeite
1abobrinha
10tomates cereja
1cebola
1ovo
2 colheresrequeijão light

Guardado

Passos

1

Bata em um mixer o grão-de-bico cozido até formar uma massa homogênea. Adicione a farinha de linhaça, sal a gosto e o gergelim. Misture e reserve.
2

Em uma panela, cozinhe a cebola cortada em pétalas. Adicione a abobrinha e o requeijão. Cozinhe por 5 minutos. Desligue o fogo e adicione o ovo e o tomate.
3

Em uma forma de quiche, espalhe a massa de grão de bico. Acrescente a mistura de abobrinha sobre a massa.
4

Asse no forno a 180 graus por 25 minutos ou até ficar dourado.