Biji Salak
Hari ini hujan deras, krn kemarin habis panen ubi dri kebun kecil belakang rumah, akhirnya dibuat kudapan buat menemani hujan..... Sweet pokoknya deh 😊
Biji Salak
Hari ini hujan deras, krn kemarin habis panen ubi dri kebun kecil belakang rumah, akhirnya dibuat kudapan buat menemani hujan..... Sweet pokoknya deh 😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ubi lalu kukus hingga matang
- 2
Setelah matang kupas kulitnya dan haluskan, campurkan tepung sagu/aci sedikit demi sedikit, lalu uleni, bisa tambahkan sesendok air agar ulenan tdk kering, krn ubi punya kadar air beda2
- 3
Lalu setelah adonan tadi merata, dibulatkan seukuran kelereng (selera)
- 4
Didihkan air 5 gelas, gula merah, beri daun pandan dan 1/4 sendok teh garam, jika mendidik masukan bulatan ubi tadi
- 5
Agar kuah tidak encer kita cairkan 2 sendok tepung maizena dgn sedikit air tuangkan ke dlm panci aduk rata dan jika semua ubi bulatan tadi sdh mengapung tandanya sdh matang, angkat ya moms
- 6
Kita buat saus nya, didihkan 1 gelas air, santan dan beri 1/4 sendok teh garam, beri sedikit maizena yg sdh di cairkan, aduk hingga mendidih
- 7
Biji salak disajikan dengan disiram santan kental tadi ya moms biar rasanya manis dan gurih.... Selamat mencoba moms 😘 happy cooking 🤗
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar