Nagasari
Sering dapat kiriman pisang kepok dari tetangga, bosen juga cuma di goreng-goreng terus, akhirnya hari ini bikin Nagasari juga untuk cemilan sore. Duuuh, kenapa dari kecil selalu favorit sama kue yang satu ini yaa?? Siapa yang sama kayak aku?? Ngacung!! ☝🏻
Nagasari
Sering dapat kiriman pisang kepok dari tetangga, bosen juga cuma di goreng-goreng terus, akhirnya hari ini bikin Nagasari juga untuk cemilan sore. Duuuh, kenapa dari kecil selalu favorit sama kue yang satu ini yaa?? Siapa yang sama kayak aku?? Ngacung!! ☝🏻
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak santan, gula, garam, pasta vanilla dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Dinginkan.
- 2
Masukkan campuran tepung terigu dan tepung sagu ke dalam santan yang sudah dingin, aduk dengan whisk.
- 3
Masak kembali campuran santan dan tepung sambil terus diaduk dengan whisk agar adonan tidak bergerindil. Masak hingga kental (seperti adonan bubur sumsum). Angkat.
- 4
Siapkan selembar daun pisang, beri 1sdm adonan putih, letakkan pisang ditengahnya, tutup lagi dengan 1sdm adonan putih. Lipat. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Panaskan kukusan, lalu susun nagasari yang sudah dibungkus ke dalam kukusan. Kukus kira-kira 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.
- 6
Poles bungkus luar (daun pisangnya) nagasari dengan minyak tipis, agar nagasari tampak cantik dan mengkilap ketika disajikan.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar