Roti Sisir Yoghurt
Resep ini hasil nonton William Gozali masak di YouTube. Terkesan asal aja tapi hasilnya oke. Saya sesuaikan resep dengan selera saya. Telur hanya saya gunakan kuningnya saja. Demikian juga gula dan cairan. Sesuaikan dengan selera. Hasilnya tetap lembut sampai 2 hari berikutnya. Mungkin karena penggunaan yoghurt
#PejuangGoldenApron3
#week17
#resep143
#270920
Roti Sisir Yoghurt
Resep ini hasil nonton William Gozali masak di YouTube. Terkesan asal aja tapi hasilnya oke. Saya sesuaikan resep dengan selera saya. Telur hanya saya gunakan kuningnya saja. Demikian juga gula dan cairan. Sesuaikan dengan selera. Hasilnya tetap lembut sampai 2 hari berikutnya. Mungkin karena penggunaan yoghurt
#PejuangGoldenApron3
#week17
#resep143
#270920
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur 50 ml susu cair dengan 1 sdm gula pasir. Aduk. Tambahkan ragi instan. Biarkan 5-10 menit hingga berbusa dan mengembang. Dalam wadah terpisah, tuang terigu, gula halus, kuning telur, sisa susu dan yoghurt. Tambahkan larutan ragi. Uleni dengan tangan atau mixer sebentar. Masukkan margarin. Uleni kembali kalis
- 2
Bulatkan adonan. Diamkan selama 40 menit dalam tempat tertutup/tutup dengan serbet bersih. Setelah mengembang dua kali lipat, tinju adonan dan uleni kembali selama 5 menit. Istirahatkan sebentar
- 3
Bagi adonan dengan berat sesuai selera. Saya memotong adonan menjadi 100 gr/potong (kalau mau 6 potong dalam satu loyang, berat adonan 75 gr/potong). Giling perlahan sampai agak memanjang. Lalu gulung adonan
- 4
Olesi loyang dengan margarin. Tata adonan dalam loyang. Proofing kembali selama 1 jam atau hingga mengembang
- 5
Panaskan oven dengan suhu 170 delcel selama 10 menit. Semprot dengan susu cair. Panggang roti selama 15-20 menit hingga kecokelatan. Angkat. Oles dengan margarin agar mengkilap dan tidak kering
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (10)