تبسي الباذنجان
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
ناخذ مقلاة تيفال ونمسحها بفرشاة مع زيت قليل ونتركها تسخن جيدا ثم نقطع حبات الباذنجان ونحمرهم جيدا
- 2
نقطع البصل والفلفل ع شكل دوائر ونحمرهم بنفس الطريقة بقطرات زيت قليل جدا ونتركها جانبا
- 3
في محضرة الطعام نضع صدر الدجاج مع فصين ثوم وملح وفلفل اسود وتثرم جميع المكونات جيدا ونعملها ع شكل دوائر مثل الكفتة
- 4
ناخذ مقلاة عميقة او ماتسمى تبسي ونضع المتبقي من الزيت ونحمر كرات صدر الدجاج جيدا ثم نضع فصين الثوم المهروس المتبقي
- 5
بعد ان تحمر كرات الدجاج نرتب المواد بوضع البصل ثم الفلفل ثم الباذنجان ثم حلقات الطماطة ونرش عليها شوي فلفل اسود وسبع البهارات
- 6
نخلط مكونات الصلصة جيدا ثم نسكبها ع الخضار ونتركها ع نار متوسطة لحين تستوي وتاخذ الثخن المطلوب
- 7
يمكن وضعها في الفرن لتحمير الوجه من الاعلى وهل الخطوة حسب الرغبة لكنها تعطي طعم خاص لاكلة ويمكن اضافة الفلفل الحار او اي بهارات حسب رغبتكم
- 8
تقدم بجانب الارز والف عافية
- 9
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)