نقوم بتقطيع المكونات البصل والكرفس والطماطم قطع صغيرة ناعمه

نقوم بخلط المكونات معا ونضيف الحم والبهارات وقليل من الفلفل ورشه ملح ورشه كركم نضع قليل من الطحين ورشه ماء للعجن ونعجن الئ ان تكتمل العجينه نضع زيت بلمقلاة ونقلي العجين على شكل كرات لتصبح جاهزة الف عافيه