فطيرة التفاح بالمكسرات
الخطوات
- 1
نبدا بالحشوة باضافه عصير الليمون للتفاح المقطع ثم وضع نصف الكميه في طاوة غير لاصقه ع نار متوسطه لمده ١٠ دقايق مع التحريك كل فتره ليذبل التفاح ويلين
- 2
في وعاء نخلط السكر والقرفه والهيل والزبيب والجوز ثم نضيف التفاح المطبوخ والغير مطبوخ ونخلط (حتى يحافظ التفاح ع قوامه ومايصير مهروس فقط نطبخ نصف الكميه) ونتركه يبرد
- 3
يجب ان تكون الزبده بارده (قطعتها ووضعتها بالثلاجة لحين استعمالها)
- 4
العجينه: في وعاء نضع الطحين والملح والسكر والزيت النباتي ونخلط جيدا الى ان يصير مثل الصورة ثم نضيف الزبده وباستخدام مهراسه البطاطا نبدي نهرس الزبد مع الطحين ليتحول الى قطع صغيره ثم نضيف الماء البارد وم ط عصير ليمون
- 5
ع سطح مرشوش بالطحين نقلب الخليط ونبدي نلمه باليد لتتماسك ونقسمه لقسمين ونغلف كل قسم بالنايلون ونضعه بالثلاجة لمدة نصف الى ثلاث ارباع ساعه
- 6
في القالب نرش طحين ونضع الطبقه الاولى من العجينه بعد فتحها بالشيبك المرشوش بالطحين
- 7
قبل وضع الحشوة نرش ٢ م ط شوفان ع القاعدة (تمتص السوائل الناتجه من طبخ الفواكه)
- 8
ثم نضع الحشوة والطبقه الاخيرة من العجين ونعمل فتحات بيها ليخرج البخار ثم ندهنها بالبيض ونرش القرفه والشوفان
- 9
تخبز ع حرارة ١٨٠ لمده ٤٠ دقيقة ثم خمس دقايق من الاعلى لتحمير الوجه وتترك لتبرد (لازم) ثم تقدم مع الايس كريم بالفانيلا 😋
- 10
الكوكسناب
هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك
وصفات مشابهة
-
-
-
-
-
-
-
فطيرة التفاح بالجوز فطيرة التفاح بالجوز
وصفة العبقرية Anna Olsonغيرت الطريقة بإستخدام الخلاط الكهربائي وكم إضافة من عندي 😊#يوميات_رمضان
-
-
-
-
فطيرة التفاح والزنجبيل فطيرة التفاح والزنجبيل
الخريف 🍂 🍂🍂🍂🍂 موسم التفاح وفطيرة التفاح 🥧 #ملك_البهارات_الزنجبيلThanksgiving weekend -
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (19)