Buat isian dengan masukkan kacang hijau kupas dengan 200 cc air kemudian direbus sampai empuk. Setelah kacang hijau empuk masukkan 25 cc santan, 1 sdm gula pasir

Dinginkan kacang hijau, bentuk bulat bulat

Buat kulit onde onde dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, gula halus, garam, vanili, air hangat sedikit sedikit. Campur sampai rata kemudian masukkan margarin. Bila adonan terlalu kering bisa ditambah air sedikit

Ambil adonan kulit, beri isian kacang hijau. Bentuk bulat. Celup onde onde ke air kemudian gulungkan ke wijen. Kemudian kepal kepal lagi agar wijen melekat erat dan onde onde tetap bulat saat digoreng.

Masukkan onde onde saat minyak goreng masih dingin, kemudian goreng dengan api kecil saja. Angkat bila sudah warna kuning keemasan. Jangan kelamaan gorengnya ya, agar tidak meletus onde ondenya.