ننقع الرز بدون غسلها بماء مغلي وساخن جداً لمدة نص ساعة ونضيف ملعقة ملح طعام

نغسل الرز جيداً عدة مرات لحين الحصول على ماءها النظيف والتخلص من كل النشا ثم نضعها بالمصفى للتخلص من الماء

في قدر على النار نضع الزيت ثم نضع الرز ونقلبها مع بعض ثم نضع الماء بمستوى الارز ونتركها تستوي وتمتص كل الماء نتركها تستوي على النار هادئة وتقدم بالف عافية