نضع في إناء الحليب و السكر ملح وخميرة الخبز ولا ننسا الزيت نخلط جيداً حتى يذوب السكر و الخمير

ثم نبدأ بإضافة الفرينة مع الخلط بخلاط كهربائي او باليد حتى نحصل على قوام المطلوب تكون عجينة شبه سائلة وتلتسق باليد ثم ندخل فيها ملعقتين كبار زبدة ونخلط جيداً ثم نتركها ترتاح

نسخن الفرن ثمن ندهن قوالب بزيت ونرش عليهم فرينة ونملأهم للثلث بالخليط ندهن بالبيض و نرش سمسم او سانوج (حبة البركة او حبة السودا) إختياري تشعلي عليهم فرن تحت كي يطلعو شعليلهم فوق كي تخرجيهم تقدري تدهنيهم بالمعجون او ترشي سكر ڨلاصي حسب الذوق شهية طيبة