Jenang Grendul / Bubur Candil / Kolak Biji Salak

Name: Jenang Grendul / Bubur Candil / Kolak Biji Salak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gr tepung ketan; 1 sdt garam; Secukupnya air; 80 gr maizena; 80 ml air; 65 ml santan instant; 200 ml air; 1 lembar daun pandan; 1/3 sdt garam; 750 ml air; 1/4 batok gula merah; 10 sdm gula pasir

Ummu Zakaria @cook_12488165

Malang, Jawa Timur

Jenang Grendul / Bubur Candil / Kolak Biji Salak

Ummu Zakaria @cook_12488165

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan Bola Grendul
200 grtepung ketan
1 sdtgaram
Secukupnyaair
Bahan Pengental
80 grmaizena
80 mlair
Kuah Santan
65 mlsantan instant
200 mlair
1 lembardaun pandan
1/3 sdtgaram
Lain2
750 mlair
1/4 batokgula merah
10 sdmgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan bahan grendul sampai kalis. Bentuk bulat2.
2

Rebus bahan lain2 dalam panci sampai gula larut, saring, rebus lagi.
3

Masukkan bulatan grendul dalam air gula. Masak hingga mengapung.
4

Campur bahan pengental, aduk hingga larut. Masukkan ke dalam panci, aduk terus sampai kuah mengental. Masak hingga meletup2
5

Rebus air untuk kuah santan sampai mendidih, masukan santan, garam dan daun pandan. Aduk rata. Angkat.
6

Ambil jenang grendul secukupnya dalam mangkok. Siram dengan 2-3sdm santan dan siap dinikmati