4. Cakwe (Gampang Bangett!)

Name: 4. Cakwe (Gampang Bangett!)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 180 ml air hangat; 1 sdt ragi instan; 1 sdt tepung terigu; 1/2 sdt gula; 25 sdm tepung terigu; 1 sdt baking powder; 1/2 sdt soda kue; 1 sdt garam; 1/2 kaldu ayam (opsional)

Azizah @nrlazizaaaah

Banyumas, Jawa Tengah

#jajandarirumah
#jajansehat

Lebih banyak

4. Cakwe (Gampang Bangett!)

Azizah @nrlazizaaaah

Banyumas, Jawa Tengah

#jajandarirumah
#jajansehat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam 30 menit

Bahan Biang:
180 mlair hangat
1 sdtragi instan
1 sdttepung terigu
1/2 sdtgula
Bahan Adonan:
25 sdmtepung terigu
1 sdtbaking powder
1/2 sdtsoda kue
1 sdtgaram
1/2kaldu ayam (opsional)

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam 30 menit

1

Campur bahan biang dalam sehuah gelas, lalu tutup. Tunggu 10-15 menit hingga berbuih.
2

Campur semua bahan adonan, tuang sedikit demi sedikit biang. Uleni hingga kalis.
3

Tutup adonan debgan kain, diamkan ±2 jam.
4

Uleni kembali adonan untuk mengeluarkan udara yang terperangkap dalam adonan.
5

Ambil sebagian adonan. Alasi dengan tepubg supaya tidak lengket. Lalu pipihkan.
6

Potong adonan, lalu tumpuk 2 potongan menjadi 1 dan tekan bagian tengah dengan tusuk sate supaya rekat.
7

Goreng adonan dalam minyak yang sudah panas. Bolak balik cakwe supaya tidak gosong.
8

Angkat ketika warnanya sudah kuning keemasan. Tiriskan.
9

Cakwe sehat dan lezat siap dinikmati.😉