يسلق الدجاج في طنجرة الضعط لمدة عشر دقائق بعد سماع الصافرة

تقلى الزهرة بالزيت بعد غسلها وتقطيعها

تقطع البصل والثوم والفليفلة قطع صغيرة وتقشر البندورة وتقطع ايضا قطع صغيرة ويقشر الجزر ويبرش على البراشة

تحمر البصل بالزيت وثم يوضع عليها الفليفلة الخضراء وبعدها الجزر المبروش واخيرا البندورة

ضعي الرز فوق حوسة البصل والبندورة وحركيها

ضعي في قاع الطنجرة الزهرة ومن ثم الرز المبهر بالحوسة وثم ضعي كاستان من مرقة الدجاج ورشة ملح ومكعب ماجي والبهار واتركيها على نار هادئة

تحمر الدجاجة او تقلى حسب الرغبة وتوضع على الارز بعد الاستواء كزينة مع الفستق او اللوز والبقدونس

يقدم مع السلطة او اللبن وصحة وهنا