Cumi Lada Hitam

Name: Cumi Lada Hitam
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4-5 ekor Cumi-Cumi; 1/2 buah Bawang Bombay; 1/2 buah Tomat; Secukupnya Saori Lada Hitam; Secukupnya Air; Secukupnya Garam; Jeruk Nipis; Secukupnya Minyak Goreng

Dian Maharani @dianmaharanip13

Bandung - Malang

Sejak masih pacaran sukanya masakin menu ini karena ini favoritnya dia. Untuk resep kali ini minus daun jeruk tapi tetep enaakk kookk

Lebih banyak

Cumi Lada Hitam

Dian Maharani @dianmaharanip13

Bandung - Malang

Sejak masih pacaran sukanya masakin menu ini karena ini favoritnya dia. Untuk resep kali ini minus daun jeruk tapi tetep enaakk kookk

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15 menit

2 orang

4-5 ekorCumi-Cumi
1/2 buahBawang Bombay
1/2 buahTomat
SecukupnyaSaori Lada Hitam
SecukupnyaAir
SecukupnyaGaram
Jeruk Nipis
SecukupnyaMinyak Goreng

Tersimpan

Cara Membuat

15 menit

1

Cuci dan bersihkan cumi-cumi dari tulang dan tintanya (karena saya dan suami gak suka tintanya padahal kata orang tintanya gurih). Lalu potong menjadi seperti cincin dan beri peresan jeruk nipis untuk menyamarkan bau amis.
2

Potong bawang bombay (Boleh kotak-kotak atau panjang-panjang). Tumis hingga harum.
3

Tambahkan saori lada hitam secukupnya. Masukkan cumi-cumi. Tambahkan air secukupnya dan irisan tomat. Beri garam dan koreksi rasa.
4

Masak hingga matang / menciut ukurannya (jangan terlalu lama karena nanti cumi-cuminya seperti sendal karet atau alot dimakan)