Pão de queijo

Name: Pão de queijo
Yield: 35 a 40 pães
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 500 g polvilho azedo; 80 g óleo; 250 g leite; 10 g sal; 2 ovos; 250 g queijo minas ralado; alternativa ao queijo 100 g de queijo parmesão + 150 g de queijo mussarela

Felipe Lima @cook_19839142

Pão de queijo

Felipe Lima @cook_19839142

Guardado

Ingredientes

30min

35 a 40 pães

500 gpolvilho azedo
80 góleo
250 gleite
10 gsal
2ovos
250 gqueijo minas ralado
alternativa ao queijo100 g de queijo parmesão + 150 g de queijo mussarela

Guardado

Passos

30min

1

Ferva o leite com o óleo e o sal.
2

Adicione o líquido fervido ao polvilho azedo e misture.
3

Adicione os ovos. Se a mistura estiver muito quente, espere um pouco antes de adicionar os ovos até ficar morna. Caso contrário, o calor vai cozinhar os ovos na mistura.
4

Adicione o queijo e sove bem a mistura.
5

Padronize os pães pesando cada um em torno de 30 g.
6

Leve ao forno por 200 °C por 20 minutos ou até eles ficarem com aparência da foto da receita.