في مقلاة نضع السمن والزيت ونقلي الدجاج قليلا ثم نضيف البصل والمعدنوس والتوابل ونترك الكل يتقلى جيدا

عندما يذبل البصل جيدا نمرق بالماء الساخن ونترك الدجاج يطهو

عندما يطهو الدجاج وينقص مستوى المرق ننزع الدجاج ونتركه جانبا حتى يبرد

في هذه الاثناء نخفق حبات البيض ثم نضيفها الى البصل والمرق ونحركه حيدا حتى لا يتكتل ونتركه حتى ينشف من المرق

نفتت الدجاج ونضعه جانبا ثم ننزع خليط البيض والبصل ونتركه يبرد جيدا

نحضر اوراق الديول وندهنها بالسمن ثم نضعها في مول الفرن نسويها على القاعدة والاطراف ثم نضيف خليط البيض والبصل مع الدجاج المفتت ونسويه جيدا ثم نغطيه باوراق الديول التي على الجوانب ثم نضيف ورقة او اثنان من فوق ونسويها جيدا وندهنها بالسمن ثم ندخلها الفرن لتاخذ اللون الذهبي