Hangatkan susu dan minyak sayur cukup sampai hangat saja atau suhu ruang boleh asal jangan suhu dari kulkas

Campur terigu yang sudah di ayak dengan susu dan minyak aduk rata lalu masukan kuning telur aduk sampai tidak ada yang menggumpal/gerindil lalu sisihkan

Kocok speed tinggi putih telur dan cream of tartar juga garam lalu masukan gula perlahan Kocok sampai stiff peak (sekitar 4 menit jika telur keadaan bagus)

Tuang kocokan putih telur ke adonan kuning telur bertahap 3x aduk balik merata. Lalu masukan vanilla essence.

Bagi adonan menjadi 2, stengah adonan beri bubuk charcoal aduk merata

Tuang ke loyang chiffon bergantian putih dan hitam. Hentakan loyang lalu panggang api 170 selama 15 menit

Setelah 15 menit keluarkan lalu belah permukaan kue 4 bagian. Lalu masukan lagi ke oven

Panggang suhu 140 selama kurang lebih 40 menit. Setelah matang hentakan loyang sekali lalu langsung balik.

Saya pakai loyang berkaki, jika tidak pakai loyang berkaki. Tahan pakai botol bagian tengah. Tunggu sampai agak dingin

Baru keluarkan dari loyang. Caranya iris bagian pinggir dan tengah pakai pisau tipis atau pisau buah lalu lepas loyang. Iris bagian bawah. Lepas bagian loyang yang tengah.

Chiffon motif zebra siap dihidangkan 😊