Tortilla de papas saludable
No hay nada más rico que una tortilla de papas bien babé, yo la preparo en esta sartén individual, para que se aprecie el tamaño dejé en la parte superior derecha de la foto el tenedor como referencia
Tortilla de papas saludable
No hay nada más rico que una tortilla de papas bien babé, yo la preparo en esta sartén individual, para que se aprecie el tamaño dejé en la parte superior derecha de la foto el tenedor como referencia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Envolver la papa con el agua que queda de lavarla en papel film y mandar al microondas al máximo 3’
- 2
Rehogar la cebolla cortada en pluma en antiadherente o aceite de oliva hasta transparentar
- 3
Batir ligeramente el huevo y las claras, salpimentar a gusto
- 4
Cortar la papa en bastones, mezclar con la cebolla y los huevos
- 5
Cocinar a fuego suave y tapada para que no se queme, dar vuelta cuando está bien jugosa si desea que salga húmeda, sino cuando la superficie está por cuajar, dejar sellar del otro lado y apagar el fuego. Reposar 5’ y servir
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