Keong macan Saus Tiram

Name: Keong macan Saus Tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram keong macan; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bwg putih cincang; 1 buah bwg bombay, iris2; 9 buah cabe rawit, iris (boleh lebih); 3 sdm saus tiram; 5 sdm saus sambal; 1 sdt kecap asin; 1 lembar daun bawang, potong serong; 1 buah jagung manis, potong2, rebus sebentar sisihkan; 1 sdt lada bubuk; Gula, garam, penyedap; 1 sdm tepung maizena cairkan; secukupnya Air matang

Icha_Felice @cook_7205575

Adilapa_Cilacap_Slipi jaya

Pertama kali masang keong macan, merasa tertantang😂

Lebih banyak

Keong macan Saus Tiram

Icha_Felice @cook_7205575

Adilapa_Cilacap_Slipi jaya

Pertama kali masang keong macan, merasa tertantang😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramkeong macan
1 buahjeruk nipis
3 siungbwg putih cincang
1 buahbwg bombay, iris2
9 buahcabe rawit, iris (boleh lebih)
3 sdmsaus tiram
5 sdmsaus sambal
1 sdtkecap asin
1 lembardaun bawang, potong serong
1 buahjagung manis, potong2, rebus sebentar sisihkan
1 sdtlada bubuk
Gula, garam, penyedap
1 sdmtepung maizena cairkan
secukupnyaAir matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih kerang, lalu lumuri dengan jeruk nipis diamkan selama 15 menit, lalu cuci sampai benar-benar bersih dan tidak bau amis, sisihkan
2

Panas kan minyak, oseng bwg putih dan bwg bombay sampai harum, lalu masukkan cabe aduk lagi lalu masukkan kerang, kemudian aduk rata... Lalu masukan air secukupnya kasih saus sambal, saus tiram, kecap asin, masak sampai mendidih kan matang.
3

Masukan jagung manis, tes rasa jika di rasa sudah pas, masukan larutkan tepung maizena, terakhir masukan irisan daun bawang, angkat.
4

Sajikan😋