Sempol Ayam

Name: Sempol Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 ayam, digiling; 1 buah wortel, parut; 1 batang daung bawang, iris halus; 14 sdm tepung tapioka; 7 sdm tepung terigu; 1 butir telur; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu; 1/2 sdt merica butir; 3 siung bawang putih; sedikit Garam

Liya Sulistiyanti @kreaseenaku

Bandung

Sempol Ayam

Liya Sulistiyanti @kreaseenaku

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4ayam, digiling
1 buahwortel, parut
1 batangdaung bawang, iris halus
14 sdmtepung tapioka
7 sdmtepung terigu
1 butirtelur
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu
Bumbu halus
1/2 sdtmerica butir
3 siungbawang putih
sedikitGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam fillet kemudian potong dadu, lalu giling menggunakan choper
2

Ulek bumbu halus. Masukkan ke daging giling. Giling kembali agar bumbu tercampur rata.
3

Masukkan tepung tapioka, tepung terigu, telur, garam, kaldu. Aduk kembali atau bisa digiling kembali agar tercampur.
4

Siapkan tusuk sate, bentuk adonan memanjang pada tusuk sate.
5

Siapkan 1 butir telur kemudian kocok. Masukkan adonan yang sudah di bentuk di tusuk sate ke dalam telur, kemudian goreng hingga matang. Sajikan dengan saos