Challah Bread - Braided bread
Halo halo, akhirnya terbit juga resep dari demo ulang tahun Cookpad kemarin. Mohon maaf untuk yang sudah menunggu karena seminggu ini pekerjaan padat sekali.
Seperti yang di ceritakan kemarin, Challah ini adalah roti kepang, bisa kepang 3, kepang 5, bahkan kepang 7. Tapi kali ini saya buat dianyam membentuk bola. Roti ini dairy free alias tanpa susu dan mentega dan sebagai penggantinya adalah air dan minyak. Hasilnya tidak mengecewakan kok..
Ditunggu recooknya, ya. Kalau ada pertanyaan silahkan tulis di bawah resep, saya usahakan sesegera mungkin menjawabnya.. tapi harap maklum dengan perbedaan waktu ya.. Happy baking!
Challah Bread - Braided bread
Halo halo, akhirnya terbit juga resep dari demo ulang tahun Cookpad kemarin. Mohon maaf untuk yang sudah menunggu karena seminggu ini pekerjaan padat sekali.
Seperti yang di ceritakan kemarin, Challah ini adalah roti kepang, bisa kepang 3, kepang 5, bahkan kepang 7. Tapi kali ini saya buat dianyam membentuk bola. Roti ini dairy free alias tanpa susu dan mentega dan sebagai penggantinya adalah air dan minyak. Hasilnya tidak mengecewakan kok..
Ditunggu recooknya, ya. Kalau ada pertanyaan silahkan tulis di bawah resep, saya usahakan sesegera mungkin menjawabnya.. tapi harap maklum dengan perbedaan waktu ya.. Happy baking!
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masukkan seluruh bahan kecuali minyak goreng ke mangkok kemudian ulen sampai setengah kalis. Kalau menggunakan mesin mixer, mulai di kecepatan lambat sampai semua bahan kering tercampur kemudian baru mulai kecepatan tinggi.
- 2
Setelah setengah kalis, masukkan minyak dan ulen Kembali sampai mulus dan bisa dibentuk bola.
- 3
Istirahatkan adonan 20 menit kemudian bagi menjadi 8 bagian sama rata (kurang lebih 105 gr). Gulung sampai berbentuk sosis sama Panjang dan lancip di ujung.
- 4
Letakkan 4 vertikal dan 4 horizontal. Per 2 adonan, anyam selang seling. Kamu akan mempunyai 4 ujung adonan yang mengarah ke jam 12, jam 3, jam 6 dan jam 9.
- 5
Untuk setiap bagian, ambil 2 adonan dan belokkan ke arah jarum jam dan 2 adonan lain berlawanan jarum jam.
- 6
Satukan setiap ujung adonan dan lipat di bawah.
- 7
Proofing adonan sampai ukuran hampir 2x lipat. 15 menit sebelum adonan siap, panaskan oven 180C. oleskan adonan dengan sisa telur. Taburi dengan kacang wijen. Panggang selama 20-25 menit atau sampai Challah berwarna golden brown.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (33)