Empek empek dos

Name: Empek empek dos
Yield: 10 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Terigu; 1 liter Air (didihkan); 700 gr Tapioka; 2 sdm garam halus; 2 sdm ebi (blender halus); 1/2 sdt ajinomoto; 2 bh telur utk adonan; 7 bh telur utk isian

Leonisa Intan Pratiwi @Leonisacook_2016200

Pekanbaru

Jadi tetangga ku jualan empek2.. dan kmi sering kebagian diksh gratis ama si kk nya😁 kadang dia bikin empek empek ikan empek empek dos dan banyaak lagi.. nah kmrn si kk baik ini berbagi resep dan cara bikin nyaa.. mana tau nanti kalau pak suami pindah tugas lagi..dan kami rindu empek2 dia.. kami bsa bikin sendiri😍

Lebih banyak

Empek empek dos

Leonisa Intan Pratiwi @Leonisacook_2016200

Pekanbaru

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 jam

10 org

500 grTerigu
1 literAir (didihkan)
700 grTapioka
2 sdmgaram halus
2 sdmebi (blender halus)
1/2 sdtajinomoto
2 bhtelur utk adonan
7 bhtelur utk isian

Tersimpan

Cara Membuat

2 jam

1

Didihkan air
2

Siapkan mangkok besar
3

Campur terigu, garam, ajinomoto, ebi dan telur lalu aduk rata
4

Masukkan air mendidih dlm campuran tepung tadi aduk rata
5

Tambah kan tapioka 1/3 bahan dlu lalu aduk
6

Tambahkan lagi sisa tepung tapioka sampai habis. Aduk hingga tdk lengket
7

Di panci lain panas kan air utk merebus empek empek tambah kan sedikit minyak agar tdk lengket
8

Bulatkan adonan dan isi dengan telur
9

Sisa adonan bikin lenjer
10

Rebus empek empek dlm air yg sdh mendidih tunggu hingga mengapung
11

Jika sudah mengapung angkat. Lalu celupkan dalam air dingin.
12

Empek empek siap utk di goreng atau di frozen