Martabak telur

Name: Martabak telur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr terigu cakra; 2/3 sdt garam; 10 sdm minyak goreng; 250-300 ml air (disesuaikan dengan kondisi adonan); Bisa ditambahkan 2 butir putih telur,airnya sesuaikan ya bund

jaja cook @cook_26223078

Sambas, Kalimantan Barat

Bikin martabak telor sendiri?..gampang ya bund,cuman ag ribet pas melipet kulitnya teflonnya panas jdi g rapi hihi.ya klo beli udah brp ini yg martabak telor daging 35 mungkin ya...so mending buat di rumah aja ya bund...

Lebih banyak

Martabak telur

jaja cook @cook_26223078

Sambas, Kalimantan Barat

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Adonan kulit
500 grterigu cakra
2/3 sdtgaram
10 sdmminyak goreng
250-300 mlair (disesuaikan dengan kondisi adonan)
Bisa ditambahkan 2 butir putih telur,airnya sesuaikan ya bund

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan semua bahan jadi satu,uleni sebentar saja,tidak perlu sampai kalis,,diamkan 15 menit,lalu bagi menjadi 10 bagian atau sesuai selera (untuk teflon uk 22 berat adonan 80 gr), bulat2 kan,lalu letak di wadah,rendam dg minyak goreng,tutup dan biarkan minimal 30 menit.baru bisa dipakai.untuk isinya terserah pakai apa saja yg jelas martabak telur pake telur,daun bawang,bawang bombay,trus campur dg bahan yg lain suka2.
2

Adonan kulit cukup di penyet2 sampai tipis dan lebar,kalau bisa di putar2 kaya tukang martabak(kalau ada sobek2 sedikit ya gpp yg penting hanya di bagian pinggir aja).baru letakkan di teflon lalu masukkan adonan isi dan langsung dilipat seperti amplop.
3

Goreng sampai matang