Bubur kacang ijo enak untuk jualan/hajatan |Metode 7.30.7
Selama ini utak atik resep dan eksperimen didapur akhirnya nemu resep yg endeusss.. silahkan bagi yg berkenan dan jangan lupa untuk kirim foto recook ya. Karena saya bahagia banget kalo ada yg recook.
Bubur kacang ijo enak untuk jualan/hajatan |Metode 7.30.7
Selama ini utak atik resep dan eksperimen didapur akhirnya nemu resep yg endeusss.. silahkan bagi yg berkenan dan jangan lupa untuk kirim foto recook ya. Karena saya bahagia banget kalo ada yg recook.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci kacang hijau hingga bersih lalu rebus selama 7 menit pertama dalam air mendidih. Setelah itu jangan buka tutup panci selama 30 menit. Jika sudah 30 menit rebus lagi kacang hijau selama 7 menit terakhir.
- 2
Jika kacang hijau dirasa sudah empuk waktunya memberi racikan rasa bubur kacang ijo yg wenak.
Jika dirasa airnya susut bisa ditambahkan air lagi. - 3
Masukkan jahe, gula,garam dan daun pandan. Koreksi rasa hingga pas karena penambahan larutan tepung kanji/tapioka ini proses terakhir
- 4
Jika air sudah mendidih beri larutan tepung tapioka (tepung kanji diberi air biasa sedikit)
- 5
Tuang ke dalam panci yg berisi kacang ijo dan aduk hingga mengental.
- 6
Noted* gapake jahe juga gapapa cuman menurutku ada rasa khas jahe aja kalo ditambahkan. Pake pandan/vanilli bubuk jg bisa.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar