برای آش بلغور ،،عدس و بلغور و نخود و لوبیا رو بخیسونین، جدا نخود و لوبیا رو بپزیم، بلغور وعدس رو بذارین بپزه داخلش زردچوبه، فلفل، دارچین، زنجبیل بریزین، یه پیاز هم خرد میکنیم داخلش و بذارین بپزن، وقتی پخت سبزی آش رو اضافه میشه ونمک، و لوبیا و نخود که از قبل پخته شده رو اضافه کنین بذارین تا جا بیافته ولعاب بده، برای روش هم نعنا داغ وپیاز داغ درست کنین خیلی خوشمزه میشه، راستی من قلم گاو هم عصارش رو داشتم ریختم، نوش جان