کلم پلو شیرازی با گوشت قلقلی نارسی بانو
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
اول کلم سفید رو خرد میکنیم طوری که اندازه بند انگشت بشه یکمم بزرگ شد مشکلی نداره ، میریزیم تو قابلمه با آب میذاریم یه ربع آب پز شه
- 2
گوشت با یه قاشق آرد، پیاز رنده شده ، یکم ترخون و مرزه و یکم شوید و ادویه و زردچوبه و نمک و فلفل ورز میدیم و به صورت قلقلی درش میاریم
- 3
قلقلیا رو با روغن کم میذاریم سرخ شه و میزاریمش کنار
- 4
پیاز داغ درست میکنیم و کلم های آبپز رو آبکش کرده و میریزیم داخلش و یکم تفت میدیم و نمک و فلفل و زردچوبه و ترخون و شوید بهش اضافه میکنیم و قشنگ تفتش میدیم
- 5
برنجمونو به روش برنج کته با ته دیگ که تو دستورات صفحم هست میذاریم ، وقتی برنج آبش خشک شد و ریختیم داخل تشت کوچولومون مواد کلم قاطی برنج کرده ، ته دیگ سیب زمینی میذاریم برنج میریزیم داخل قابلمه و قلقلیا رو روش میچینیم مث تصویر ، دم کنی رو هم گذاشته و میذاریم دم بکشه و با سالاد شیرازی میل میکنیم
کوک اسنپها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات