Ayam Kampung Kukus

Name: Ayam Kampung Kukus
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung utuh kira2 beratnya 1 kg; 1 sdt garam; 1 sdm minyak wijen; Sejumput merica; 1 siung bawang putih, geprek lalu bagi 2; 1 ruas jahe, geprek lalu bagi 2; 2 siung bawang putih, geprek lalu cincang kasar, goreng hingga kuning kecoklatan; 1 batang daun bawang, iris tipis-tipis; Sejumput biji wijen putih

Anisa Afifah Rakhmat @anisarakhmat

Galaksi Bima Sakti

Ke pasar beli ayam
Sekalian daun kenikir
Hati gusar lebih baik diam
Tapi ya.. sambil dzikir

Cakeppp 👍🏻

Ke pasar beli ayam
Sekalian daun kenikir
Hati gusar lebih baik diam
Tapi ya.. sambil dzikir

Cakeppp 👍🏻

Lebih banyak

Ayam Kampung Kukus

Anisa Afifah Rakhmat @anisarakhmat

Galaksi Bima Sakti

Ke pasar beli ayam
Sekalian daun kenikir
Hati gusar lebih baik diam
Tapi ya.. sambil dzikir

Cakeppp 👍🏻

Ke pasar beli ayam
Sekalian daun kenikir
Hati gusar lebih baik diam
Tapi ya.. sambil dzikir

Cakeppp 👍🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

4 porsi

1 ekorayam kampung utuh kira2 beratnya 1 kg
1 sdtgaram
1 sdmminyak wijen
Sejumputmerica
1 siungbawang putih, geprek lalu bagi 2
1 ruasjahe, geprek lalu bagi 2
2 siungbawang putih, geprek lalu cincang kasar, goreng hingga kuning kecoklatan
1 batangdaun bawang, iris tipis-tipis
Sejumputbiji wijen putih

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ayam. Potong bagian brutu dan kepala (opsional)
2

Campur garam, minyak wijen, merica di wadah untuk mengukus. Lumuri ayam dengan campuran tersebut
3

Letakkan 1 bagian bawang putih dan jahe di dalam ayam, 1 bagian lagi di samping badan ayam. Kukus hingga 45 menit
4

Setelah ayam matang, taburi dengan bawang daun, lalu siram dengan bawang putih goreng serta sedikit minyak panasnya, terakhir taburi biji wijen. Jangan lewatkan kuah gurihnya 🤤