Cemilan Tanggal Tua (Sotong)

Name: Cemilan Tanggal Tua (Sotong)
Yield: 30 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2-3 siung Bawang putih, haluskan; 17 sdm Air untuk adonan; 1 sdt Lada putih; 1 sdm Garam; 1/2 sdm Kaldu bubuk; 7 sdm Tepung terigu; 15 sdm Tepung sagu; 1 butir Telur ayam; 1 batang Daun bawang, cincang; Minyak goreng; Air untuk merebus

Diah Wah @masaksamadiah

Bogor

Resep by @Yackikuka , simpel dan enakk.. kayanya bisa buat tiap hari 😂

Lebih banyak

Cemilan Tanggal Tua (Sotong)

Diah Wah @masaksamadiah

Bogor

Resep by @Yackikuka , simpel dan enakk.. kayanya bisa buat tiap hari 😂

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

30 buah

2-3 siungBawang putih, haluskan
17 sdmAir untuk adonan
1 sdtLada putih
1 sdmGaram
1/2 sdmKaldu bubuk
7 sdmTepung terigu
15 sdmTepung sagu
1 butirTelur ayam
1 batangDaun bawang, cincang
Minyak goreng
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Didihkan air, masukkan bawang putih dan bumbu2. Masukkan tepung terigu, aduk dan matikan kompor.
2

Campur sagu, aduk kembali. Masukkan telur, adoni hingga kalis. Masukkan daun bawang, adoni kembali hingga rata.
3

Beri minyak pada tangan, buat adonan menyerupai otak-otak, lakukan sampai habis.
4

Didihkan air untuk merebus. Rebus semua hingga mengapung tanda sudah matang. Angkat dan tiriskan.
5

Beri minyak sedikit agar tidak menempel.
6

Siapkan minyak dalam wajan (jangan nyalakan dulu kompor agar tidak meletup). Masukkan sotong secukupnya, baru nyalakan kompor.
7

Goreng hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
8

Sajikan selagi hangat dengan sambal cocolan untuk teman minum teh
9

Selamat menikmati 👍