بسم الله الرحمن الرحيم

في اشواغ نطحن دجاج مع بصل جيداً ثم نديرو دجاج مطحون في إناء ندير جميع التوابل شابليغ و بيض نعجن الجميع و نفتحها و ندير نصف حبة جبن و نغلق و نشكلها على شكل كرة نرمدها في فرينة و نقليها

في اشواغ نطحن بصل ثوم و طماطم

في طاجين ندير زيت و ندير بصل مطحون نقليها جيداً و نضيف طماطم مصبرة و جميع توابل ورقة رند (غار) نخليها تتقلي جيداً و نمرق كي تغلي ندير معكرونة حتى يقرب يطيب (يستوي) و نضيف كرات دجاج لي كنا قلينهم و خليها تغلي حتى تتشرب كامل المرق و نطفي و نقدمها و شهية طيب