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- 1
Em uma vasilha, adicione os ovos, o açúcar e misture bem.
- 2
Acrescente o óleo e bata por mais 1 minuto.
- 3
Em seguida acrescente o leite e bata novamente por mais 1 minuto.
- 4
Acrescente as bananas amassadas e misture bem.
- 5
Agora acrescente metade da farinha peneirada, e misture bem.
- 6
Tudo bem misturado, agora acrescente a outra metade da farinha de trigo, o amido de milho peneirado e bata essa massa por mais ou menos 3 minutos até ela ficar lisa.
- 7
Em seguida acrescente a canela em pó e misture novamente a massa.
- 8
E por último, acrescente uma colher de sopa bem cheia de fermento em pó, bata por mais ou menos 2 minutos delicadamente.
- 9
Transfira a massa para uma assadeira untada e enfarinhada, e asse em forno pré-aquecido a 180° de 45 minutos a 1 hora, ou até dourar, ou espetando um palito na massa ele saia seco, vai depender muito da potência de forno para forno.
- 10
Espere o bolo amornar e polvilhe açúcar e canela por cima.
- 11
Agora é se deliciar com um cafezinho bem quentinho.
- 12
Para armazenar corte-os em pedaços iguais e guarde-os na geladeira por no máximo 4 dias.
- 13
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