ابتدا خرما رو پوستش رو گرفتم و هسته ها رو در آوردم و با روغن مایع یه مقدار تفت دادم باقاشق تو ی ظرف روی خرماها فشار بدین له بشه

آرد و رو حرارت گذاشتم تفتدادم رنگش که تغییر کرد کره ومقدار کمی روغن مایع ریختم

وقتی کره و آرد مخلوط شد هل و دارچین و یه مقدار زعفرون ابشده وزنجبیلو ریختم من یه مقدار گلاب هم ریختم بعد ازرو اجاق برداشتم

خرما اگه کامل له نشده بود با گوشکوب لهش کنید بعد روی یه نایلون به قطر یه سانت صافش کنید و مخلوط آرد رو هم روش صاف کنید و گردو رو روش بپاشید به کمک نایلون رولش کنید پودر نارگیلو روی رول بریزید بعد یه ساعت تو فریزر بذارید در آخر هم برش بدین توی ظرف بچینید