Hancurkan pisang, lalu tambahkan tepung, gula pasir telur dan santan. Aduk hingga tercampur rata. Boleh ditambah air jika adonan masih menggumpel.

Panaskan teflon lalu beri olesan margarin, tuang adonan ke dalam teflon, ratakan. Tutup teflon, balik adonan ketika sudah kecoklatan, lalu panggang lagi sisi satunya hingga matang. Lakukan hingga adonan habis.

Sajikan dengan kental manis dan keju parut.