71. Bolu Pandan Jadul (Panggang)

Name: 71. Bolu Pandan Jadul (Panggang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 butir telur; 200 gram gula pasir; 1 sdt emulsifiar (saya pake SP); 200 gram tepung terigu segitiga (pro sedang); 50 ml minyak goreng; 150 ml santan kental (saya 2 bungkus santan instan + air); 1 sdt pasta pandan

Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah

Baitiy Jannatiy

Kemarin2 selalu nyoba bolu Pandan dikukus, enak sihh cuma cepet banget habisnya. Haha. Akhirnya nyoba yg dipanggang dengan porsi loyang besar. Langsung berhasil, walaupun PRnya tetap sama, harus lebih mengenal oven masing2.

Source: Tya's Kitchen

Lebih banyak

71. Bolu Pandan Jadul (Panggang)

Dapur Ummu Bilqis @zahrahalimah

Baitiy Jannatiy

Source: Tya's Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 butirtelur
200 gramgula pasir
1 sdtemulsifiar (saya pake SP)
200 gramtepung terigu segitiga (pro sedang)
50 mlminyak goreng
150 mlsantan kental (saya 2 bungkus santan instan + air)
1 sdtpasta pandan

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Panaskan oven dengan suhu 150°. Olesi loyang dengan margarin & ditaburi tepung tipis2.
2

Mixer telur gula & sp dengan kecepatan tinggi sampai mengembang putih kental berjejak.
3

Masukkan terigu dengan cara diayak sebelumnya. Mixer dengan kecepatan rendah sampai rata sekitar 30 detik, jangan sampai overmix.
4

Campurkan santan minyak & pasta, aduk rata. Kemudian tuang ke adonan. Mixer sampai rata, jangan terlalu lama. Aduk lagi pakai spatula & Pastikan tidak ada endapan cairan dibawah adonan.
5

Beri toping diatas adonan. Jika tidak diberi toping juga sudah mantap rasanya.
6

Oven dengan suhu 170° selama 40 menit dengan api atas bawah. Tes tusuk. Jika sudah tidak ada adonan yg menempel, artinya sudah matang. Keluarkan dari oven. Langsung taruh di cooling rak. Tunggu sampai dingin lalu dipotong2.