Dodol sirsak

Name: Dodol sirsak
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 650 gram buah sirsak matang yang sudah dikupas dan dibuang bijinya; 350 ml air; 2 sachet santan bubuk (20 gram); 3 sendok makan margarin; 100 gram tepung ketan; 1 sdt garam; 100 gram gula merah; 150 gram gula pasir

Nengah Hardiani @Hardiani

Denpasar Bali

Dodol sirsak

Nengah Hardiani @Hardiani

Denpasar Bali

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

650 grambuah sirsak matang yang sudah dikupas dan dibuang bijinya
350 mlair
2 sachetsantan bubuk (20 gram)
3 sendok makanmargarin
100 gramtepung ketan
1 sdtgaram
100 gramgula merah
150 gramgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Larutkan tepung ketan dan santan bubuk dalam 300 ml air.
2

Buah sirsak dan larutan tepung dicampur kemudian diblender sebentar.
3

Tuangkan gula dan garam ke adonan.
4

Siapkan wajan, masukkan 3 sdm margarin, aduk sebentar sampai agak mencair.
5

Tuangkan adonan dodol dalam wajan yang berisi margarin.
6

Aduk terus menerus sampai gula merah larut dan adonan mengental/air berkurang. Ngga sampai 30 menit.