Donuts classic empuk ala J'Co
Suami seneng banged sama donat classic ini, simple, ga banyak topping, katanya rasanya itu pass banget, gak kemanisan dan bikin ketagihan heee😁
Donuts classic empuk ala J'Co
Suami seneng banged sama donat classic ini, simple, ga banyak topping, katanya rasanya itu pass banget, gak kemanisan dan bikin ketagihan heee😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur semua bahan A, uleni sampai setengah kalis (mixer kecepatan paling rendah).
- 2
Masukan Bahan B, lanjut uleni sampai kalis elastis (window pane).
- 3
Saya menguleni dengan mixer kecepatan rendah total kurang lebih 20 menit sudah kalis elastis.
- 4
Bulatkan adonan, tutup dengan serbet atau plastik wrapping, diamkan selama 15 menit.
- 5
Kempiskan adonan, lalu bagi adonan masing-masing 35 gr
- 6
Bulatkan adonan (rounding), letakan diatas loyang yg dialasi serbet, yg sudah ditaburi tepung. Urutkan dari yg pertama hingga terakhir, lalu tutup dengan serbet dan diamkan lagi kurang lebih 20 menit atau hingga mengembang.
- 7
Ambil adonan dari yg pertama, kemudian pipihkan dengan rolling pin dg ketebalan +/- 1,5 cm, bentuk dengan cetakan donat ukuran 6,5 cm atau bisa dibolongi tengahnya dengan lubang spuit atau tutup botol kecil.
- 8
Letakan kembali kedalam loyang dan urutkan dari yg paling pertama hingha terakhir, kemudian tutup dengan serbet dan diamkan selama 20 - 30 menit atau sampai adonan mengembang 2 x lipat.
- 9
Goreng donat dari yg paling pertama hingga terakhir dengan api sangat kecil (pastikan minyaknya sudah panas).
- 10
Saat menggoreng, hanya 1 kali balik ya, agar donat tidak banyak menyerap minyak dan pastikan permukaannya sudah coklat sebelum membalik ya.
- 11
Tiriskan donat di cooling rack atau letakan di atas tissue makan atau kertas minyak, tunggu sampai donat dingin atau siap diberi topping.
- 12
Saya beri olesan butter cream yang saya buat sendiri, kemudian saya beri meses tulip. Atau bisa diberi topping sesuai dengan selera ya.
- 13
Kalau saya dan sumi lebih suka yang seperti ini, hehehe
- 14
Atau bisa dihias seperti ini, boleh saja dan tentunya enak 😁
- 15
Cara membuat butter cream : Campur semua bahan butter cream lalu aduk dengan wisk sampai tercampur rata 😊
- 16
Semoga bermanfaat 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar