خامه کشی کیک هندونه

کیک اسفنجی در پست قبل..
با کمک مامانم البته بیشتر ،پختن کیک با من بود خامه کشی با مامانم
خامه کشی کیک هندونه
کیک اسفنجی در پست قبل..
با کمک مامانم البته بیشتر ،پختن کیک با من بود خامه کشی با مامانم
مراحل تهیه
- 1
ابتدا کیک رو دو قسمت میکنیم (اگه عرض کیک ۶ سانت باشه میتونین ۳ قسمت هم بکنین)(ما کیکمون ۶ سانت بود ولی دو قسمت کردیم)
- 2
بعد توی یه ظرف تکه های یخ میریزیم و ظرف خامه رو توی ظرف یخ میذاریم
- 3
خامه رو با همزن برقی میزنیم تا به خوبی فرم بگیره(یعنی رد پره های همزن روی خامه بمونه)
- 4
بعد یه مقدار شربت توی یه ظرف میریزیم (من از شربت آلبالوی سن ایچ استفاده کردم)
- 5
بعد گردو رو به وسیله ی هاون خرد میکنیم
- 6
بعد موز رو حلقه میکنیم
- 7
حالا روی قسمت پایین کیک مقداری شربت میریزیم و خامه میزنیم و بعد موز وگرو میریزیم(من مقداری شکلات چیپسی هم زدم)
- 8
- 9
بعد روی قسمت بالا ی کیک مقداری شربت و خامه زدم
- 10
بعد روی هم گذاشتم(قشنگ باید با هم جفت بشن)روی کیک هم مقداری شربت میزنیم
- 11
بعد یه لایه ی نازک خامه رو کیک میزنیم
- 12
بعد هم کیک و هم خامه ی باقی مانده رو توی فریزر میذاریم به مدت تقریبا ۱۵ الی ۳۰ دقیقه
- 13
بعد خامه رو از فریزر بیرون میاریم و دو قسمت میکنیم
- 14
بعد به یکی از قسمت ها رنگ سبز و به یکی رنگ قرمز میزنیم و میزنیم تا خوب قاطی بشه
- 15
بعد کیک رو از فریزر بیرون میاریم و دور کیک رو با خامه سبز خامه کشی میکنیم و دوباره ۱۵ توی فریزر میذاریم
- 16
بعد روی کیک رو هم با خامه ی قرمز خامه کشی میکنیم
- 17
بعد تمام خامه کشی رو با پالت صاف میکنیم(پالت نداشتم با چاقو صاف کردم) من چند بار چاقو رو روی حرارت گاز گذاشتم و روی کیک مالیدم تا خوب خامه صاف بشه
- 18
حالا کیک رو توی یخچال میذاریم (ما یه شبانه روز تو یخچال بود اگه عجله دارید ۱ ساعت یا ۲ الی ۳ ساعت فریزر بذارید)
- 19
بعد از یک شبانه روزاز فریزر بیرون آوردیم و یکم رنگ خوراکی سبز توی یه ظرف ریختیم و با یه قلمو ی تمیز خط های تیره ی هندوانه رو دور کیک کشیدم
- 20
بعد یکم شکلات رو روی حرارت کتری(به روش بنماری)ذوب میکنیم اگه سفت بود خیلی خیلی کم روغن باهاش قاطی میکنیم تا به غلظت مناسب برسه
- 21
بعد یه قیف رو توی یه لیوان میذاریم و شکلات ها رو توی قیف میریزیم و بعد سر قیف رو با قیچی به شکل نیم دایره میبریم
- 22
بعد روی کیکمون تخم های هندوانه رو میکشیم
- 23
کیک ما آمادست
- 24
نوش جان😍😍😋
- 25
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر



































نظرات (4)