Bolinho de bacalhau

Name: Bolinho de bacalhau
Yield: 06 pessoas
Cuisine: Brasileiras
Ingredients: 01 kg bacalhau dessalgado; 1/2 kg batatas espremidas; 01 ovo; 1/2 xícara salsinha picadinha; 01 colher alho frito em azeite; 01 colher de sopa amido de milho; a gosto sal; quanto baste óleo para fritar

PRI CAMPANELLI @pricook_8103535

Atibaia - SP

Bolinho de bacalhau

PRI CAMPANELLI @pricook_8103535

Guardado

Ingredientes

1h30m

06 pessoas

01 kgbacalhau dessalgado
1/2 kgbatatas espremidas
01ovo
1/2 xícarasalsinha picadinha
01 colheralho frito em azeite
01 colher de sopaamido de milho
a gostosal
quanto basteóleo para fritar

Guardado

Passos

1h30m

1

Em uma panela, cozinhe o bacalhau em água por volta de 40 minutos. Escorra e deixe amornar. Desfie o bacalhau com as mãos e deixe bem soltinho.
2

Acrescente o amido, a salsinha, o alho no frito no azeite e o ovo. Se precisar corrija o sal.
3

Leve para geladeira e deixe por 30 minutos.
4

Faça os bolinhos com o auxílio de duas colheres de sopa.
5

Frite em óleo bem quente.