Serabi kinca ala mama Jasmine

Name: Serabi kinca ala mama Jasmine
Yield: 6 - 7 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram tepung cakra; 50 gram tepung beras; 1 sdt ragi (angel); 100 gram susu soya (hangat); 1/2 sdt garam; 1 buah telur; 2 blok gula aren; 500 gram santan instan (kara); 50 gram air; 2 daun pandan (diikat); 1 sdt vanili

Mori @cook_27784713

Kepingin serabi, tapi karena pandemi susah mencari serabi yang enak....
Iseng lht cookpad, ternyata ada resep dari #dapurmamajasmine mudah sekali dibuat dan jadi loh...sempat mikir tidak jadi

Lebih banyak

Serabi kinca ala mama Jasmine

Mori @cook_27784713

Kepingin serabi, tapi karena pandemi susah mencari serabi yang enak....
Iseng lht cookpad, ternyata ada resep dari #dapurmamajasmine mudah sekali dibuat dan jadi loh...sempat mikir tidak jadi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

6 - 7 org

200 gramtepung cakra
50 gramtepung beras
1 sdtragi (angel)
100 gramsusu soya (hangat)
1/2 sdtgaram
1 buahtelur
2 blokgula aren
500 gramsantan instan (kara)
50 gramair
2daun pandan (diikat)
1 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1

Masukkan tepung terigu cakra, tepung beras, vanili dan telur. Kocok hingga rata kemudian masukkan susu soya sedikit demi sedikit sampai adonan tdk ada lagi yang mengumpal.
2

Masukkan ragi dan aduk lagi. Diamkan selama 1 jam (saya 2 jam). Adonan akan berbuih karena raginya aktif
3

Siapkan wajan teflon, panaskan dengan api sedang (saya memakai kompor listrik, jadi menggunakan api no.3). Pastikan wajan panas lalu masukkan adonan dengan takaran 1 centong (sesuai selera). Selama adonan dimasak di dalam teflon bisa ditutup untuk mempercepat masaknya adonan dan juga bagian atas kue lebih matang