اول کدو رو پوست بگیرید و بعد تکه تکه کنید و با نصف لیوان آب روی حرارت گاز قرار دهید تا بپزه و نرم بشه(تقریبا ده دقیقه زمان میبره) بعد با یه گوشت کوب به خوبی بکوبیدتا نرم و یکدست بشه اگه آب داشت با در باز میذاریم رو گاز تا آبش تبخیر بشه(میتونید از گوشت کوب برقی استفاده کنید)

بعد نشاسته رو در شیرسرد حل کنیدشکر رو بهش اضافه کنیدو روی گاز بگذارید بعد که یکم سفت شد پوره کدو رو اضافه کنیدو مدام هم بزنیدتا یک مقدار غلیظ بشه ،در آخر بهش وانیل و زعفران رو اضافه کنیدو از روی حرارت بردارید.

بعد از اینکه خوب خنک شد توی ظرف یا جام مورد نظر میریزیم و بعد بیسکویت رو پودر میکنیم ،یه لایه بیسکوئیت پودر شده روش میریزیم و بازهم یه لایه از دسر میریزیم و دوباره بیسکوئیت پودر شده

بعد روش شکلاتی که ذوب کردیم میریزیم

بعد موز رو حلقه میکنیم و گردو رو خرد میکنیم وموز وگردو رو روی شکلات میریزیم.

بعد میذاریم یخچال میتونید ۱ ساعت یا بیشتر توی یخچال قرار دهید.

آمادس نوش جان.