في ايناء نضع البيض مع سكر وفانيلا نخلطه جيدا تم نضيف الزبدة المضابة والزيت نخلطهم جيدا تم نضيف الدقيق مع بيكن بودر والملح يجب ان لا نضيف الدقيق كثيرا لكي تصبح قاصحة لازم تكون العجين رطبة

تقسم العجين الا نصفين النصف الاول نضيف له الكاكاو وتاني نتركه سادة

نصنع كويرات نرش الارضية بالدقيق نبسط الاولى ونبسط التانية لونها بني ونضعها فوقها نبسطها جيدا ونلفها رول تم نقطعها بالسكين قطع متوسطة الحجم تم ندهن الطاوة بالزيت ونضعها وندخلها للفرن على نار هادءة حتى تنضج من تحت ونضع نار من فوق قليلا حت تستوي تم نقدمها صحة وهنا