ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)

Name: ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)
Yield: ६
Cuisine: Indian
Ingredients: 550 ग्राम मकाई +गेहूँ आटा; 360 ग्राम दूधी; 1 छोटा चम्मचसोडा; 2-3 हारी मिर्च

Dt. Nikita Purohit @cook_28188854

#dsm2 ठंड के दिनो की सबकी मनपसंद रेसिपी।

ढोकला (Dhokla recipe in Hindi)

Dt. Nikita Purohit @cook_28188854

#dsm2 ठंड के दिनो की सबकी मनपसंद रेसिपी।

सामग्री

४५ मिनट

६

550ग्राम मकाई +गेहूँ आटा
360ग्राम दूधी
70ग्राम तेल
१ बड़े चम्मच धाना कली
1छोटा चम्मचसोडा
2-3हारी मिर्च
स्वादानुसारहरा धनिया स्वदनुसार
१ छोटा चम्मचजीरा
स्वादानुसारनमक
आवश्यकतानुसारलाल मिर्च पाउडेर स्वादानुसार
कढ़ीं बनाने के लिए
९०ग्राम बेसन
१-२ हरी मिर्च
१ छोटा चम्मचमेथी दाना
६-७ कड़ी पत्ता
१ छोटा चम्मचहींग

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

४५ मिनट

1

हारी मिर्च, लहसुन,सूखा धाना कली को कूट लें |
2

दूधी को कद्दूकस कर लें, आटे में सभी मसाले डाल दें गुनगुने पानी से आटा गुंद लें।
3

एक size के बोल बना लें हल्क़े हाथों से प्रेस करके फिर होल बना लें |
4

डोनो side तेल लगा के मठिया कूकर में एक गिलास रखें फिर नीचे अनुसार,, सेट करें
5

४५ मिनट बाद चेक करे फूल जाएँगे ढोकले गर्मागर्म घी और कढ़ी के साथ,, खाइये!
6

गर्मागर्म घी और कढ़ी के साथ सर्व करे।
7

नोट: आटे को हल्के हाथों से हैंडल करे! पर सर्विंग एनर्जी 466.6 कैलोरी-,कार्बस-66.5ग्राम, प्रोटीन-8.3ग्राम, फ़ाइबर-4.2ग्राम