Selai sarikaya

Name: Selai sarikaya
Yield: 1 jar kecil
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 kuning telur; 200 ml santan(saya pake sun kara instant 200ml); 75 gr+75gr gula; 9 lbr Pandan simpul

Nur Handayani @cook_11646947

Akhirnya moms...bkn jg selai vintage ini.enakk....gampang ternyata ya..yuukk..dicoba moms💪

Lebih banyak

Selai sarikaya

Nur Handayani @cook_11646947

Akhirnya moms...bkn jg selai vintage ini.enakk....gampang ternyata ya..yuukk..dicoba moms💪

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

kurleb 1jam

1 jar kecil

4kuning telur
200 mlsantan(saya pake sun kara instant 200ml)
75gr+75gr gula
9 lbrPandan simpul

Tersimpan

Cara Membuat

kurleb 1jam

1

Masak 75 gram gula sampai meleleh semua.berwarna kecoklatan.diamkan jangan aduk2.pake api sedang cenderung kecil
2

Sementara itu,campur kuning telur,gula,santan.aduk sampai rata.saring.
3

Setelah gula berwarna kecoklatan,masukan campuran telur n santan.aduk2 terus.pake api sedang.setelah meletup2,kecilkan api.aduk terus hingga mengental.angkat.setelah dingin,baru masukkan toples.
4

Tips utk gula caramel,jangan diaduk2 ya.diamkan saja sampai semua gula larut dan berwarna coklat.
5

Selamat mencoba moms😍💕