Membuat vla. Rebus semua bahan vla menjadi satu hingga mengental dan meletup-letup. Sebelumny, maizena harus dilarutkan dalam sedikit air. Masukkan dalam piping bag. Lalu sisihkan.

Membuat craquelin. Campur semua bahan craquelin, dsini saya kasih warna hijau (optional). Bungkus plastik lalu masukkan ke lemari es sembari menunggu adonan choux.

Membuat choux. Rebus air, margarin, garam hingga mendidih. Lalu masukkan terigu. Aduk hingga rata. Dinginkan.

Setelah dingin. Masukkan 1 telur, aduk, laku masukkan 1 telur lagi. Aduk hingga rata dan licin. Boleh memakai mixer jika ingin cepat. Lalu masukkan dalam piping bag.

Siapkan loyang dilapisi kertas baking/margarin. Semprotkan adonan choux.

Ambil adona craquelin dari lemari es. Bentuk bulat2 lalu pipihkan. Taruh diatas adonan choux.

Panaskan oven. Masukkan adonan choux. lalu oven hingga kecoklatan. Menurut teori adalah 200 delcel selama 20 menit. Lalu turunkan 150 delcel selama 10 menit. Tapi do oven saya itu malah membuat adonan menjadi tidak bisa mengembang dan kempes. Di oven saya 250 del cel 20 menit. Lalu saya turunkan suhunya 150 delcel 10 menit. Namun panasnya oven saya tidak merata😂, menyebabkan coklat sebagian.

Tambahkan vla. Tiger Choux siap disantap. So yummy