Siapkan bahan-bahan. Siapkan loyang lalu oles margarin tipis-tipis, lalu taburi terigu sedikit saja, yang penting margarin tertutup oleh terigu.

Kocok telur, gula pasir, sp, hingga mengembang, putih pucat berjejak dan tidak berbusa. Dengan mixer speed tinggi.

Campur baking powder dengan terigu. Masukan pada adonan telur sedikit-demi sedikit sambil disaring. Kocok menggunakan mixer speed sedang.

Setelah terigu dan adonan telur sudah menyatu. Matikan mixer, masukan mentega cair. Aduk menggunakan spatula, teknik aduk balik/ lipat. Pastikan mentega cair tidak ada yang tersisa pada dasar baskom adonan.

Siapkan 2 mangkuk untuk membagi adonan menjadi 3 warna. Beri warna berbeda pada masing-masing mangkuk (saya pakai warna coklat, hijau, dan warna asli dari adonan).

Siapkan oven (saya pakai oven tangkring). Pada sesi ini mulai nyalakan kompor pada api sedang cenderung kecil, tapi jangan terlalu kecil. Buka ventilasi atas oven tangkring, agar tidak terlalu panas dan tidak berbau asap ovennya.

Tuang adonan coklat sedikit pada satu sisi, lalu sisi sebelahnya tuang sedikit adonan hijau, lalu sebelahnya tuang adonan warna polos. Jadi ada tiga sisi pada dasar loyang. Tiban adonan coklat dengan warna hijau, tiban adonan hijau dengan warna polos, tiban warna polos dengan warna coklat. Lakukan hingga adonan habis.

Setelah seluruh adonan habis dituangkan pada loyang. Masukkan loyang kedalam oven letakan pada rak bawah. Panggang selama 15 menit. Lalu setelah 15 menit, pindahkan loyang ke rak atas. Panggang selama 30 menit.

Setelah 45 menit (total akumulasi panggangan). Tes tusuk adonan pakai tusukan sate. Pastikan tidak ada adonan yang menempel pada tusukan sate. Jika sudah tidak ada adonan yang menempel pada tusukan sate, berarti adonan bolu sudah matang.

Setiap oven tangkring berbeda-beda. Maka pastikan keadaan oven masing-masing saja.

Setelah matang. Keluarkan loyang dari oven, biarkan sekitar 5 menit. Setelah 5 menit baru keluarkan bolu dan dinginkan pada rak pendingin (jika punya) atau pada piring lebar. Potong sesuka hati. Selamat mencoba.