Masukan air, garam, daun pandan dan gula kedalam panci, masak hingga mendidih dan gula larut.(gula terlebih dahulu sya potong-potong supaya cepat larut.) lalu dingin kan hingga suam-suam kuku.

Masukan tepung beras dan tepung terigu dalam wadah yang agak besar, karna nanti larutan gula akan kita campurkan kedalam wadah tepung.

Masukan larutan gula yang telah suam-suam kuku ke dalam wadah tepung, mixer kurang lebih 5 menit.

Lalu tutup adoanan dengan kain bersih, diamkan 1 jam, (saya lebih dari 1 jam, karna baru sempat, hehe)

Setelah itu aduk kembali adonan dengan wish, centong atau spatula supaya rata dan tidak kental.

Goreng adonan dengan minyak panas dan api kecil saja,minyak nya sdkit sja ya, kira kira 1 sendok sayur (adonan saya menggunakan sendok sayur), biarkan adonan agak kering bagian atas lalu tusuk bagian tengah agar tepung matang sempurna bagian dalamnya. Balik sekali. Sebentar saja lalu angkat, tiriskan.

Siap disajikan,.