اولا نقوم بغلي كمية من الماء و نضيف القليل من الملح و القليل من الخليط الايطالي عندما يغلي نضع سباڨيتي التي كنا قسمنا كل واحدة على ثلاثة نتركها حتى تنضج نقوم بتصفيتها من الماء و نضيف ملعقة زبدة 🧈

عندما يكون الماء الذي تطهى فيه سباڨيتي يغلي نقوم بتحضير الصلصلة كالتالي👇

نضع القليل من الزيت و نضيف البصلة التي كنا قطعناه مكعبات صغيرة الجزر الذي كنا برشناه عندما يتقلى قليلا نضيف الملح و خليط اللحم و العكري ثم نخلطه و نضيف اللحم المفروم عندما يتقلى قليلا نضيف صلصة الطماطم و نتركه يغلي قليلا ثم نضيف حوالي كأس الا ربع ماء دافئ (اضافة الماء تكون حسب الذوق هناك من يريد ان تكون الصلصة مائهة وهناك العكس)

ثم نغطي المقلاة و نترك الصلصة تنضج عندما يطهى اللحم المفروم نضيف حوالي سنتين ثوم و القليل من الكمون و الخليط الايطالي و نطفئ النار هكذا تصبح الصلصة جاهزة 🇮🇹

عندما تنضج سباڨيتي و الصلصلة نقوم بوضع السباڨيتي في صحن ثم نضيف فوقها الصلصلة ♥️

❤️شهية طيبة ❤️