Donat Kentang edisi Lockdown

Name: Donat Kentang edisi Lockdown
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr tepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar); 100 gr kentang kukus (haluskan); 2 kuning telur; 80-90 ml susu cair dingin; 30 gr margarin; 40 gr gula pasir; 1,5 sdt ragi instant; 1/4 sdt garam

Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu

Semarang

Edisi Weekend Lockdown ditambah hujan seharian jadilah perut yg selalu keroncongan.wkwkwk. Bikinin cemilan yg cukup bikin kenyang dan yg pasti anak dan bapaknya suka. Ini jadi sekitar 16 buah, sisa tinggal 6 langsung saya foto cepet-cepet sebelum ludes dimakan.

Lebih banyak

Donat Kentang edisi Lockdown

Aldebaranz Kitchen @nurmaitununu

Semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grtepung terigu protein tinggi (me : cakra kembar)
100 grkentang kukus (haluskan)
2kuning telur
80-90 mlsusu cair dingin
30 grmargarin
40 grgula pasir
1,5 sdtragi instant
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campur tepung terigu, gula dan ragi. Aduk rata.
2

Masukkan kentang, kuning telur dan susu cair. Masukkan susu cairnya sedikit-sedikit saja. Uleni sampai setengah kalis.
3

Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai benar-benar kalis. (Me : 20 menit)
4

Bagi adonan menjadi 16 buah. Bulat-bulatkan. Simpan di atas loyang yg sudah ditaburi tepung.
5

Tutup dengan kain/plastik. Diamkan 25-30 menit.
6

Pipihkan adonan, pelan-pelan saja. Lalu lubangi tengah adonan. Istirahatkan lagi sekitar 20 menit.
7

Panaskan minyak. Goreng donat dengan api kecil sampai kuning kecoklatan. Goreng dg sekali balik saja supaya donat tidak menyerap minyak.
8

Hias dengan topping kesukaan. Saya beri topping gula halus dan coklat meises.